Última atualização: 24 de junho de 2020

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Receita de torta de frango no liquidificador com requeijão

Receita de torta de frango de liquidificador é uma boa alternativa para quem gosta de receitas práticas e rápidas, uma massa leve e fofinha com um recheio suculento e molhadinho, assada em menos de 40 minutos é uma boa alternativa para um lanche da tarde ou café da manhã.

Se está cansado das mesmas refeições tradicionais, a torta de frango de liquidificador pode também substituir uma refeição se estiver com pressa.

O recheio que vamos lhe ensinar a fazer é de frango desfiado, mas pode substituir por sardinha, carne moída, presunto e queijo ou algo que gosta e tenha a criatividade em fazer.

O segredo para o recheio ficar bem gostoso é o requeijão, muitas receitas na internet citam queijo ralado, mas fica um tanto quanto seca, se trocar por requeijão vai ficar simplesmente uma delícia.

A textura da massa é bem leve e fofinha, a simplicidade trás um sabor indescritível para essa massa.

A seguir confira todos os ingredientes que são necessários para fazer a torta de frango de liquidificador cremosa e rápida de fazer.

Ingredientes para a massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes para o recheio

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 sachê de tempero (carne ou frango)
  • 500g de frango desfiado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • Sal a gosto
  • Azeitona, milho ou tomate (opcional)

Modo de Preparo

1 – Unte e enfarinhe uma forma média e reserve;

2 – Prepare o recheio, coloque em uma panela azeite e refogue a cebola, quando estiver dourada, coloque o alho e deixe dourar, acrescente o sazon e acrescente o frango desfiado. Em seguida acrescente o requeijão e sal a gosto, deixe o recheio reservado;

3 – Para a massa coloque os ingredientes da massa no liquidificador (Ovos, óleo, leite, requeijão, farinha, sal e fermento) – Lembrando que é importante bater primeiro o que for liquido e depois a farinha, sal e fermento, bata tudo até ficar homogêneo;

4 – Despeje metade da massa na forma em seguida coloque o recheio;

5 – Finalize com o restante da massa sobre o recheio;

6 – Em cima da massa, poderá acrescentar queijo ralado se preferir.

Para assar

Leve ao forno preaquecido em 180° por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourada a massa, lembre-se de fincar um garfo ou faca e ver se e a massa está bem assada.

A torta de frango de liquidificador serve até 5 pessoas, para uma quantidade maior de pessoas é possível dobrar a receita, apenas tome cuidado com o tamanho exato da forma e certifique-se que não caía para fora da forma na hora de assar.

A torta de frango de liquidificador combina com molho de mostarda, aliás todo frango combina com mostarda, dando um sabor mais picante e saboroso.

Por que fica tão gostoso?

A combinação entre massa leve, recheio suculento e a cremosidade do requeijão transformam uma simples torta de frango de liquidificador em uma saborosa refeição de dar água na boca.

Para que fique ainda mais gostoso, deixe dourar bem até criar uma crosta nas laterais da forma, outra sugestão também é picar tomates e azeitonas e colocar no recheio, fica uma delícia.